Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d).

Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
• Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit in der Produktion

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung eines Küchenteams
• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
• Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
• Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien

• Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
• ​Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
• Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
• Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
• Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten