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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Souschef(m/w/d) in der Schlosswirtschaft Schleissheim.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

· Direkte Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

· Ansprechpartner für unsere Auszubildenden

· Tägliche Vorbereitung, Führen eines eigenen Postens

· Koordination und Leitung der Küchenhilfen

· Verantwortung der Hygienevorschriften gemäß HACCP

· Umsetzung des Qualitätsstandards unseres Unternehmens

· Mitorganisation der Bestellung, Warenkontrolle und Warenverarbeitung


Profil

· Gerne jemand aus der "2. Reihe" - Chef de Parties die sich weiterentwickeln wollen

· Zuverlässigkeit und Pünklichkeit sind selbstverständlich für Dich

· Mal über den Tellerrand denken und neue Dinge ausprobieren gefallen Dir

· Deine Mitarbeiter kannst du inspirieren und motivieren

· Aufgeschlossenheit

· Wirtschaftliches Denken bereiten Dir Freude

· Du willst in die Bestellprozesse mit eingebunden werden

· Führungsqualitäten sind ein Bestandteil Deines persönlichen Charakters

· Teamgeist - jeder für jeden! Zusammmen geht vieles viel einfacher!


Wir bieten
  • 5 Tage-Woche
  • Kein Teildienst
  • Sehr gute Bezahlung
  • Onboarding mit direktem Ansprechpartner 24/7
  • Einblicke in die "Zahlen" und Einbindung in den Einkaufsprozess
  • Modern eingerichtete Arbeitsstätte
  • Fahrtkostenzuschuss oder Monatsticket für die Bahn möglich
  • Einspringprämie bei krankheitsbedingten Ausfällen von Kollegen
  • Wenn gewünscht kostenfreie Reinigung der Kochjacken und Kochhosen
  • Faire Trinkgeldbeteiligung
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