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MITARBEITER/-IN QUALITÄTSSICHERUNG (M/W/D)

IHR JOB BEI DIE ROSTOCKER

Als neues Teammitglied unserer QS sorgen Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen zuverlässig für die Einhaltung aller Richtlinien aus dem IFS-Standard und den gültigen EU-Verordnungen und Gesetzen. Durch eine lückenlose Dokumentation aller Produktionsstufen, gewährleisten Sie eine vollständige Rückverfolgbarkeit und stellen sicher, dass unsere Produkte nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch jederzeit sämtlichen Anforderungen für Lebensmittelsicherheit entsprechen.


Aufgaben
  • Durchführung, Auswertung von internen und externen Produktuntersuchungen (sensorisch, mikrobiologisch)
  • Verpackungsprüfung
  • Begleitung und Überwachung von Produktionsabläufen
  • eigenverantwortliche Prozesskontrolle gem. HACCP, sowie interner und gesetzlicher Vorgaben
  • kontinuierliche Probennahme im laufenden Produktionsprozess für externe Institute
  • selbstständige Prüfung von Rohstoffen-, Halb- und Fertigprodukten und deren Verpackungen
  • kontinuierliche Überprüfung der allgemeinen Betriebs- und Personalhygiene

Profil
  • abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer oder vergleichbar
  • oder motivierter Quereinsteiger mit Berufserfahrung im Bereich QS
  • idealerweise erste Berufserfahrung innerhalb der industriellen Lebensmittelproduktion sowie Hintergrundwissen zur Herstellung von Lebensmitteln
  • gute EDV-Kenntnisse, besonders im Bereich ERP-Systeme (z. B. winweb)
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit

Wir bieten
  • die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
  • anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben mit einem hohen Verantwortungsumfang
  • kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
  • kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
  • individuelle Weiterbildungsangebote, sowie regelmäßige interne und externe Seminare
  • kostenfreie Parkplätze
  • Geburtstagsgeld