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Die relexa hotel Verwaltungs GmbH betreibt 9 moderne Privathotels von hohem Rang und ausgeprägter Individualität an verschiedenen Standorten in Deutschland. Qualität und Persönlichkeit stehen dabei im Vordergrund. Unsere Häuser verfügen über jeweils 86 bis 207 Zimmer sowie über verschiedene Tagungsmöglichkeiten, Restaurationen und Wellness-Angebote.

"Ganz gewöhnliche Dinge tun wir außergewöhnlich gut" - das ist unsere gemeinsame Philosophie und zugleich unsere Besonderheit.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Vor- und Nachbereitung von Buffets und à la carte
  • Selbstständige Planung und Organisation täglicher Arbeitsabläufe
  • Mitverantwortlich für die Erarbeitung, Umsetzung und Überwachung von Qualitätsstandards im Küchenbereich
  • Umsetzung und Durchführung von HACCP-Richtlinien
  • Warenein- und Ausgangskontrolle
  • Überwachung der Lagerhaltung von Lebensmitteln

Profil
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Passion und Begeisterung für den Beruf sowie gute Umgangsformen
  • Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Hohe Fachkompetenz und Kreativität
  • Sozialkompetenz und Spaß am Umgang mit anspruchsvollen internationalen Gästen, sowie Mitarbeitern und Kollegen
  • Absolute Loyalität, Seriosität und Diskretion
  • Ein gepflegtes und natürliches Erscheinungsbild sowie ein sicheres Auftreten
  • Kenntnisse in gängigen EDV Programmen (MS-Office)

Wir bieten
  • Arbeiten in einem motivierten und familiär geführten Team
  • Ein sehr gutes Arbeitsklima 
  • Kostenfreie Verpflegung
  • Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Eine Unterkunft kann gestellt werden
  • Kompetente Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
  • Regelmäßige Schulungsangebote und Mitarbeiterevents
  • Sonderkonditionen in allen Partnerhotels und bei Kooperationspartnern von "Personights"