- Fleischer (m/w/d)Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
- Lohnbuchhalter (m/w/d)DSR Hotel Holding GmbH
- Ausbilder Fachangestellter für Bäderbetriebe (m/w/d) bis 2000 € Starterprämieaja Resorts
- Buchhalter (m/w/d)DSR Hotel Holding GmbH
- Masseur (m/w/d)A-ROSA Hotels
- Mitarbeiter Bade- und Saunabereich (m/w/d)aja Resorts
- Servicemitarbeiter (m/w/d) SpätschichtA-ROSA Hotels
- IT-Systemadministrator (m/w/d)Power Oil Rostock GmbH
- Erzieher (m/w/d) für die Krippe & Kindertagesstätte WaldemarstraßeGesellschaft für Gesundheit und Pädagogik mbH
- Gebietsverkaufsleiter Handel (m/w/d)Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co. KG
- Bezirksleiter/in für Mecklenburg - Vorpommern PLZ 17 / 18 / 19 im AußendienstOCB-Vertriebs-GmbH
- Landwirtschaftliche Bürokraft (m/w/d) Bioenergie Park GüstrowEnviTec Biogas AG
- Area Sales Engineer / Vertriebsingenieur / Key Account Manager (m/w/d) im Außendienst für die Region Norddeutschland (mit Wohnsitz in der Region)HEIN, LEHMANN GmbH
- Projektingenieur (m/f/d) zunächst befristet für 2 JahreYARA Rostock, Zweigniederlassung der Yara GmbH & Co. KG
- Leiter:in Partner Support für Schadengutachten und FahrzeugbewertungTÜV NORD Mobilität GmbH & Co. KG
- Mechaniker / Mechatroniker (m/w/d) - RostockBorchers & Speer HGmbH
- Bauingenieur (m/w/d)Landgesellschaft Mecklenburg-Vorpommern mbH
- Bauingenieur (m/w/d)Landgesellschaft Mecklenburg-Vorpommern mbH
Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10.000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier Rostock unsere regionalen Spezialitäten.
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams:
Fleischer (m/w/d)
Schwerpunkt: Rauch, Kutterei / Chargierung
Aufgaben
- die Bedienung und Programmierung der Rauchanlagen zu den verschiedenen Prozessen
- die Überwachung der Reifeprozesse in den Rauchkammern
- die Beschickung und Entleerung der Rauch- und Reifekammern inkl. der korrekten Warenverwiegung
- Dokumentationsaufgaben
- die Kontrolle des technischen Zustandes der Dusch- und Reinigungsduschen
- die Kontrolle der Produktqualität sowie der Daten im Reiferaum
- die Reinigung der Raucherzeuger und Rauchkammern
- die Einhaltung der CCP-Vorgaben im Bereich des Heiß- und Kaltrauchs
- die Herstellung von Wurst- und Schinkenware nach unseren besonderen Rezepturen
- das Verwiegen der Zutaten nach Rezeptur
- das Herstellen von Brät
Profil
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- körperliche Belastbarkeit
- eine hohe Eigeninitiative und Motivation
- die Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (Winweb) wünschenswert
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- eine professionelle, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- ein sicheres, gepflegtes, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
- einen gültigen Führerschein
Wir bieten
- 5-Tage-Woche
- die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
- anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
- kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
- kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- interne und externe Seminare
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Mitarbeiterabatte
- Überstunden- und Wochenendzuschlag
- Geburtstagsgeld