- Executive Chef (m/w)Hotel Bernerhof
- Lohnbuchhalter (m/w/d)DSR Hotel Holding GmbH
- Ausbilder Fachangestellter für Bäderbetriebe (m/w/d) bis 2000 € Starterprämieaja Resorts
- Masseur (m/w/d)A-ROSA Hotels
- Mitarbeiter Bade- und Saunabereich (m/w/d)aja Resorts
- Servicemitarbeiter (m/w/d) SpätschichtA-ROSA Hotels
- Buchhalter (m/w/d)DSR Hotel Holding GmbH
- IT-Systemadministrator (m/w/d)Power Oil Rostock GmbH
- Erzieher (m/w/d) für die Krippe & Kindertagesstätte WaldemarstraßeGesellschaft für Gesundheit und Pädagogik mbH
- Gebietsverkaufsleiter Handel (m/w/d)Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co. KG
- Bezirksleiter/in für Mecklenburg - Vorpommern PLZ 17 / 18 / 19 im AußendienstOCB-Vertriebs-GmbH
- Landwirtschaftliche Bürokraft (m/w/d) Bioenergie Park GüstrowEnviTec Biogas AG
- Area Sales Engineer / Vertriebsingenieur / Key Account Manager (m/w/d) im Außendienst für die Region Norddeutschland (mit Wohnsitz in der Region)HEIN, LEHMANN GmbH
- Projektingenieur (m/f/d) zunächst befristet für 2 JahreYARA Rostock, Zweigniederlassung der Yara GmbH & Co. KG
- Leiter:in Partner Support für Schadengutachten und FahrzeugbewertungTÜV NORD Mobilität GmbH & Co. KG
Der Bernerhof Gstaad ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere Restaurants mit insgesamt rund 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale „La Gare“ mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant "Blun-Chi" mit authentisch chinesischen Köstlichkeiten sowie die Pizzeria "BASTA".
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Führung unseres Küchenteams (Hauptküche und zwei Satellitenküchen) inkl. Dienstplanerstellung
- Kalkulationen und Budgetierungen
- Planung des Speisenangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion
- Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants
- Einkauf, Lagerhaltung und Entsorgung
- Aktive Mitarbeit zu Servicezeiten
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Qualifikationen
- haben eine fundierte Ausbildung absolviert und sich stetig weitergebildet
- verfügen über Führungserfahrung
- bewegen sich sicher im Umfeld der gehobenen Gastronomie
- sprechen deutsch sowie idealerweise französisch und englisch
- sind ein Teamplayer, offen, kommunikativ und initiativ
- zeigen Ihre Liebe und Begeisterung für ihren Beruf in Ihren Kreationen
- haben ein hohes Dienstleistungs-, Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- denken und handeln unternehmerisch
- können sich mit unseren Werten "Gastfreundschaft - vernetztes Denken - Selbstverantwortung" identifiziern
- behalten auch in hektischen Phasen einen kühlen Kopf
Wir bieten
- Ein eingespieltes Küchenteam und ein vielfältiges Arbeitsumfeld in einem innovativen Betrieb im Herzen von Gstaad.
- Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiterhaus in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Kostenlose Weiterbildungen und Rabatte als YourGstaad-Member
- Angemessene und faire Entlohnung
- Kostenlose Benutzung der hoteleigenen Sportgeräte (Bikes, Wanderausrüstung etc.)
- Rabatte für Sie und Ihre Freunde/Familie im Hotel und den Restaurants
- Vergünstigungen auf Übernachtungen in Hotels der Kooperationspartner (Responsible Hotels of Switzerland, Swiss Quality Hotels)
- Arbeiten, wo andere Ferien machen – mit Bergen, Natur und einem internationalen Arbeitsumfeld.