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Als führende Privatkliniken für Stressfolgeerkrankungen stehen die Limes Schlosskliniken für den besonderen Ansatz einer beziehungsorientierten Medizin in der Behandlung von Menschen mit seelischen Erkrankungen. Mit einem ganzheitlichen Konzept aus international evaluierten Behandlungsverfahren ist es unser Anspruch, unseren Patienten einen geschützten und exklusiven Ort zur Genesung anzubieten.
Zwischen Hamburg und Berlin, im malerischen Umfeld der Mecklenburgischen Schweiz, betreiben wir eine private Akutklinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik. Mit 90 komfortablen Zimmern und rund 110 Betten liegt unser therapeutischer Schwerpunkt in diesem Anwesen in der Behandlung von Depressionen, Burnout und posttraumatischen Belastungsstörungen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Selbstständige Organisation des jeweiligen Postens
  • Vorbereitung für das tägliche Mise en Place
  • Sicherstellung höchster Speisequalität der Zubereitung und Ausgabe der Speisen
  • Umsetzung der medizinischen Verordnungen sowie Bedürfnisse der Gäste und Patienten (Allergien, Diäten, etc.)
  • Einhaltung der Hygienerichtlinien in der Küche
  • enge Zusammen­arbeit mit allen Abteilungen der Klinik

Profil
  • Mehrjährige Berufs­erfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie von Vorteil
  • Abgeschlossene Aus/Weiterbildung als Diätkoch
  • Sie sind eine kommunikative, kreative, flexible und motivierte Persönlichkeit mit einer hohen Selbstständigkeit
  • Sie besitzen Teamfähigkeit, Durch­setzungs­vermögen und Belast­barkeit

Wir bieten
  • Wir unterstützen Ihren Qualitätsanspruch hinsichtlich Kulinarik, Regionalität, Saisonalität und Bio-Produkten

  • Unsere Mitarbeiterphilosophie aus Wertschätzung, Work-Life-Balance und Weiterbildung

  • eine attraktive und leistungs­gerechte Vergütung
  • kostenfreie Verpflegung während Ihrer Dienst­zeit